Ingredienser til 2 personer
400 gr frisk asparges
150 gr parmaskinke, speck eller annen spekeskinke
Slik gjør du
Kapp vekk den groveste delen nederst (den rødlige delen) og skrell den nederste resterende delen på aspargisene med en potetskreller.
Kok opp en kjele med godt saltet vann. Kok aspargesene i ca 5-10 minutter avhengig av om du liker de myke eller mer harde. Løft de deretter opp i en bolle med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. La de avkjøles og surr skinken rundt små bunter med asparges. Om aspargesen er tykk, holder det med en til to asparges i hver rull.
Legg de over på et bakepapirkledd stekebrett og stek de på 200 grader varmluft til skinken blir gylden og sprø, ca 10 minutter.
400 gr frisk asparges
150 gr parmaskinke, speck eller annen spekeskinke
Slik gjør du
Kapp vekk den groveste delen nederst (den rødlige delen) og skrell den nederste resterende delen på aspargisene med en potetskreller.
Kok opp en kjele med godt saltet vann. Kok aspargesene i ca 5-10 minutter avhengig av om du liker de myke eller mer harde. Løft de deretter opp i en bolle med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. La de avkjøles og surr skinken rundt små bunter med asparges. Om aspargesen er tykk, holder det med en til to asparges i hver rull.
Legg de over på et bakepapirkledd stekebrett og stek de på 200 grader varmluft til skinken blir gylden og sprø, ca 10 minutter.
