Ingredienser 4 personer
400 gr mezze maniche eller annen pasta
300 gr tunfisk med olivenolje, avrent
500 gr løk, skåret i tynne skiver
100 gr sorte stenfrie oliven
8 cherrytomater, delt i to
3 fedd hvitløk, skåret i tynne skiver
3 blader laurbærblad
Salt, smakes til
Extra vergine olivenolje
Slik gjør du
Ha litt olivenolje i en stekepanne og tilsett hvitløk, løk, tomatene og laurbærbladene. Kvern over litt salt, sett på lokk og la det steke på svak varme i 45 minutter til løken er karamellisert. Tilsett litt vann om det skulle koke tørt.
Kok pastaen etter anvisning på pakken.
Ha den avrente tunfisken i stekepannen med løken, kok et par minutter. Når pastaen er al dente, ha en liten øse med kokevannet av pastaen i stekepannen og tilsett også den avrente pastaen. Vend sammen, ha over oliven og server.
400 gr mezze maniche eller annen pasta
300 gr tunfisk med olivenolje, avrent
500 gr løk, skåret i tynne skiver
100 gr sorte stenfrie oliven
8 cherrytomater, delt i to
3 fedd hvitløk, skåret i tynne skiver
3 blader laurbærblad
Salt, smakes til
Extra vergine olivenolje
Slik gjør du
Ha litt olivenolje i en stekepanne og tilsett hvitløk, løk, tomatene og laurbærbladene. Kvern over litt salt, sett på lokk og la det steke på svak varme i 45 minutter til løken er karamellisert. Tilsett litt vann om det skulle koke tørt.
Kok pastaen etter anvisning på pakken.
Ha den avrente tunfisken i stekepannen med løken, kok et par minutter. Når pastaen er al dente, ha en liten øse med kokevannet av pastaen i stekepannen og tilsett også den avrente pastaen. Vend sammen, ha over oliven og server.
