Ingredienser
Til en rundform på ca 30 cm, trenger du
6 egg
100 gr sukker
90 gr hvetemel
90 gr potetmel
1,5 ts bakepulver
Slik gjør du
Sett ovnen på 175 grader. Smør og kle en form med bakepapir (bruk mellomleggspapir på kantene).
Skill eggene. Pisk hvitte og sukker lenge til det er luftig (som lettpisket krem). Tilsett deretter plommene og pisk de inn.
Bland hvetemel, potetmel og bakepulver i en bolle. Sikt melblandingen i eggedosisen og vend det forsiktig inn med en slikkepott til alt er godt blandet.
Hell røren i formen og stek kaken midt i ovnen til kantene såvidt begynner å slippe, ca 35 minutter.
Snu kaken over på rist for avkjøling.
Pakk den godt inn i plast med det samme den er avkjølt.
Oppbevares i kjøleskap eller fryser.
Til en rundform på ca 30 cm, trenger du
6 egg
100 gr sukker
90 gr hvetemel
90 gr potetmel
1,5 ts bakepulver
Slik gjør du
Sett ovnen på 175 grader. Smør og kle en form med bakepapir (bruk mellomleggspapir på kantene).
Skill eggene. Pisk hvitte og sukker lenge til det er luftig (som lettpisket krem). Tilsett deretter plommene og pisk de inn.
Bland hvetemel, potetmel og bakepulver i en bolle. Sikt melblandingen i eggedosisen og vend det forsiktig inn med en slikkepott til alt er godt blandet.
Hell røren i formen og stek kaken midt i ovnen til kantene såvidt begynner å slippe, ca 35 minutter.
Snu kaken over på rist for avkjøling.
Pakk den godt inn i plast med det samme den er avkjølt.
Oppbevares i kjøleskap eller fryser.
