Ingredienser 3-4 personer
1 kg bieta / bietola /bladbete
3-4 fedd hvitløk finhakket eller presset
400 gr hermetiske hele tomater, grovhakket
1 chili, finhakket (kan sløyfes)
4 ss olivenolje, extra vergine
Salt og pepper
Slik gjør du
Vask bieta / bladbeten og skjær av kun det ytterste på stilkene og kast det. Skjær opp resten av bladbeten i biter, så store som du ønsker de. Ha de i en stor kjele med saltet vann. La det koke i 10 minutter. Hell av vannet. La det renne godt av seg i en sil.
Ha olivenolje i en stekepanne eller kjele. Tilsett chilien, bieta, tomatene og hvitløk. La det steke på fortsatt svak varme i minst 15 minutter til sausen koker inn. Smak til med salt og pepper.
1 kg bieta / bietola /bladbete
3-4 fedd hvitløk finhakket eller presset
400 gr hermetiske hele tomater, grovhakket
1 chili, finhakket (kan sløyfes)
4 ss olivenolje, extra vergine
Salt og pepper
Slik gjør du
Vask bieta / bladbeten og skjær av kun det ytterste på stilkene og kast det. Skjær opp resten av bladbeten i biter, så store som du ønsker de. Ha de i en stor kjele med saltet vann. La det koke i 10 minutter. Hell av vannet. La det renne godt av seg i en sil.
Ha olivenolje i en stekepanne eller kjele. Tilsett chilien, bieta, tomatene og hvitløk. La det steke på fortsatt svak varme i minst 15 minutter til sausen koker inn. Smak til med salt og pepper.
