Til 2 voksne trenger du:
500 gr renset gresskar i terninger eller skiver
2 ss extra vergine olivenolje
4-5 friske salvieblader
1 chili, finhakket
2 fedd hvitløk, hakket
Salt, smakes til
Litt revet parmesan som topping (valgfritt)
Slik gjør du:
Rens gresskaret, fjern stener og skall. Skjær det i terninger eller skiver på 0,5 cm.
Ha olivenolje i en stekepanne sammen med salviebladene og gresskarbitene.
Stek på middels varme til de blir gyldne og fine. Juster ned varmen etterhvert. Vend på de av og til. Ca midtveis i steketiden, tilsett chili og hvitløk.
Tips! Bruk en sprutrist så det ikke spruter ned kjøkkenet.
Når de er myke og gyldne og fine i kantene, smak til med salt, dryss over bittelitt parmesan om ønskelig og server.
500 gr renset gresskar i terninger eller skiver
2 ss extra vergine olivenolje
4-5 friske salvieblader
1 chili, finhakket
2 fedd hvitløk, hakket
Salt, smakes til
Litt revet parmesan som topping (valgfritt)
Slik gjør du:
Rens gresskaret, fjern stener og skall. Skjær det i terninger eller skiver på 0,5 cm.
Ha olivenolje i en stekepanne sammen med salviebladene og gresskarbitene.
Stek på middels varme til de blir gyldne og fine. Juster ned varmen etterhvert. Vend på de av og til. Ca midtveis i steketiden, tilsett chili og hvitløk.
Tips! Bruk en sprutrist så det ikke spruter ned kjøkkenet.
Når de er myke og gyldne og fine i kantene, smak til med salt, dryss over bittelitt parmesan om ønskelig og server.
