Ingredienser
1 kg skrelte mandelpoteter, kokes møre i usaltet vann
1 løk, finhakket (kan sløyfes, men smaker godt kokt sammen med potetene)
200 gr smør
Varm melk (skal ikke koke)
Knivsodd muskatt (kan sløyfes)
Salt
Slik gjør du
Kok potetene (og evt løk) møre i usaltet vann. Hell av vannet og sett potetene tilbake på den varme platen et par minutter for å dampe vekk vannrester. Ha i smøret i terninger. Stamp potetene med en potetstamper og spe med varm melk til ønsket konsistens. Smak til med muskat og salt.
1 kg skrelte mandelpoteter, kokes møre i usaltet vann
1 løk, finhakket (kan sløyfes, men smaker godt kokt sammen med potetene)
200 gr smør
Varm melk (skal ikke koke)
Knivsodd muskatt (kan sløyfes)
Salt
Slik gjør du
Kok potetene (og evt løk) møre i usaltet vann. Hell av vannet og sett potetene tilbake på den varme platen et par minutter for å dampe vekk vannrester. Ha i smøret i terninger. Stamp potetene med en potetstamper og spe med varm melk til ønsket konsistens. Smak til med muskat og salt.
