Ingredienser 4 personer

700-800 gr kyllingfilet i marinade ( se oppskrift under )
4-6 ss salte peanøtter eller cashewnøtter
1 hel hvitløk, finhakket, fjern spiren
1 hel fersk ingefær, finhakket
4-5 vårløk i skiver
3 - 6 små chili, hakket
1 ts pepper, has i til slutt
Olivenolje til steking
Ris

Marinaden
4 ss Marsala
4 ts soyasaus
8 ts maizenna og 8 ss kaldt vann til jevning røres sammen

Saus
6 ts sukker 
2 ss epleeddik
6 ts, toppede, balsamico eddik
6 ss soyasaus
12 ss kaldt vann og 3 ts potetmel til jevning røres sammen

Skjær eller klipp opp kyllingenfileten i biter.
Lag marinaden og bland kyllingen godt inn i den.

Lag sausen i en liten bolle. Sett til side.

Ha 2-3 ss olje, gjerne olivenolje, i en kjele. Legg i chili, hvitløk, ingefær, ca 3/4 deler av vårløken og stek til det er gyldent.

Tilsett den marinerte kyllingen, stek til den er så vidt stekt og hell over sausen. La det hele koke på svak varme til det tykner.
Spe med mer vann om den skulle bli for tykk og smak til med soyasaus.

Kok risen som anvist.

Rett før servering, ha i nøttene og resten av vårløken. Server med risen.