Til 2 voksne trenger du:
1-2 store poteter
2 ss klarnet smør
1/2 kopp klar eddik
2-4 kvaster frisk timian
Salt
Slik gjør du:
Vask potetene.
Kutt de opp i passe terninger: del søtpotetene på langs i to eller fire, deretter disse halvdelene deles på langs en gang til. Kutt da de potetstavene opp i passe biter på 0,5 cm - 1 cm tykkelse.
en kjele tilsett vann, eddik og salt. Ha i potetbitene og kok opp. La det småkoke i 10 minutter. Hell av vannet og la de "tørke litt" fra seg i en sil.
Ha smøret i en stekepanne. Tilsett potetene når smøret er smeltet. Stek de på middels varme. Stek og vend potetene til alle bitene er like godt stekt og blitt gyldne på alle sider. Når de begynner å nærme seg ferdige, salter du og når de er myke inni og lett sprø utenpå, tilsetter du timian.
1-2 store poteter
2 ss klarnet smør
1/2 kopp klar eddik
2-4 kvaster frisk timian
Salt
Slik gjør du:
Vask potetene.
Kutt de opp i passe terninger: del søtpotetene på langs i to eller fire, deretter disse halvdelene deles på langs en gang til. Kutt da de potetstavene opp i passe biter på 0,5 cm - 1 cm tykkelse.
en kjele tilsett vann, eddik og salt. Ha i potetbitene og kok opp. La det småkoke i 10 minutter. Hell av vannet og la de "tørke litt" fra seg i en sil.
Ha smøret i en stekepanne. Tilsett potetene når smøret er smeltet. Stek de på middels varme. Stek og vend potetene til alle bitene er like godt stekt og blitt gyldne på alle sider. Når de begynner å nærme seg ferdige, salter du og når de er myke inni og lett sprø utenpå, tilsetter du timian.
