Ingredienser, ca 16 stk
120 g smør, mykt romtemperert
350 gr melis
3 ts vaniljesukker
1 vaniljestang, frøene
2 egg
2,5 dl fløte
2 ts bakepulver
400 gr hvetemel
Her følger to forsjellige toppingvarianter. Den ene med hvit sjokolde, den andre med melkesjokolade. Fremgangsmåten er den samme. Toppingen blir i rikelig mengde, så ikke spar på godsakene. Sett gjerne en skål på bordet med resten av kremen, så kan man forsyne seg med litt ekstra om man vil.
Topping forslag 1:
5 dl kremfløte
500 gr hvit sjokolade
2 ss vaniljesukker
Topping forslag 2:
5 dl kremfløte
500 gr melkesjokolade
1 ss vaniljesukker
Pynt
Diverse kakestrøssel eller annen pynt du liker
Slik gjør du
Start med å lage toppingen, da denne skal stå kaldt en del timer.
Glasurforslag 1 og 2:
Kok opp fløten. Ta den av platen når den koker og tilsett sjokoladen og vaniljesukkeret. Rør det inn til sjokoladen har smeltet og blandet seg godt med fløten. Sett det kaldt, helst natten over, men minst 6 timer.
For å lage muffinsene, pisker du mykt smør sammen med melis og vaniljesukker. Pisk inn eggene til du får en myk smørkrem.
Ha i vaniljefrøene fra vaniljestangen. Sikt bakepulveret og hvetemelet og bland det vekselvis inn med fløten. Det skal nå bli en jevn deig.
Bruk et muffinsbrett hvor du setter muffinsformer oppi. Dette for at ikke formene skal kollapse under steking.
Fyll formene kun 2/3-deler fulle.
Stek de midt i ovnen på 180 grader i ca 15 - 20 minutter til de er gyldne på toppen. Avkjøles helt i formen.
Når kremen har stått sin tid i kjøleskapet, bruk en kjøkkenmaskin til å vispe den til tykk og luftig sjokoladekrem.
Ha kremen i en sprøytepose og sprøyt den over muffinsene. Pynt med den kakepynten du liker.
120 g smør, mykt romtemperert
350 gr melis
3 ts vaniljesukker
1 vaniljestang, frøene
2 egg
2,5 dl fløte
2 ts bakepulver
400 gr hvetemel
Her følger to forsjellige toppingvarianter. Den ene med hvit sjokolde, den andre med melkesjokolade. Fremgangsmåten er den samme. Toppingen blir i rikelig mengde, så ikke spar på godsakene. Sett gjerne en skål på bordet med resten av kremen, så kan man forsyne seg med litt ekstra om man vil.
Topping forslag 1:
5 dl kremfløte
500 gr hvit sjokolade
2 ss vaniljesukker
Topping forslag 2:
5 dl kremfløte
500 gr melkesjokolade
1 ss vaniljesukker
Pynt
Diverse kakestrøssel eller annen pynt du liker
Slik gjør du
Start med å lage toppingen, da denne skal stå kaldt en del timer.
Glasurforslag 1 og 2:
Kok opp fløten. Ta den av platen når den koker og tilsett sjokoladen og vaniljesukkeret. Rør det inn til sjokoladen har smeltet og blandet seg godt med fløten. Sett det kaldt, helst natten over, men minst 6 timer.
For å lage muffinsene, pisker du mykt smør sammen med melis og vaniljesukker. Pisk inn eggene til du får en myk smørkrem.
Ha i vaniljefrøene fra vaniljestangen. Sikt bakepulveret og hvetemelet og bland det vekselvis inn med fløten. Det skal nå bli en jevn deig.
Bruk et muffinsbrett hvor du setter muffinsformer oppi. Dette for at ikke formene skal kollapse under steking.
Fyll formene kun 2/3-deler fulle.
Stek de midt i ovnen på 180 grader i ca 15 - 20 minutter til de er gyldne på toppen. Avkjøles helt i formen.
Når kremen har stått sin tid i kjøleskapet, bruk en kjøkkenmaskin til å vispe den til tykk og luftig sjokoladekrem.
Ha kremen i en sprøytepose og sprøyt den over muffinsene. Pynt med den kakepynten du liker.
