Ingredienser
En stor haug nyplukket nesle; ca 250 gr ferdigkokt
1/2 liter kyllingkraft
1 dl melk
1 dl kremfløte
1/2 beger creme fraiche
3 egg, kokt i 8 minutter, brått avkjølt, skrelt med en gang, delt i to eller fire og legges i suppen som pynt.
salt og pepper
Slik gjør du
Vask neslen fri for jord.
Damp den et par minutter i en gryte. Vri ut væsken og kjør den i en hurtigmikser eller stavmikser.
Varm opp kyllingkraften, tilsett neslen og resten av ingrediensen. Gi det et oppkok.
Ha på eggene rett før servering.
Serveres med godt brød, gjerne ristet og smør.
En stor haug nyplukket nesle; ca 250 gr ferdigkokt
1/2 liter kyllingkraft
1 dl melk
1 dl kremfløte
1/2 beger creme fraiche
3 egg, kokt i 8 minutter, brått avkjølt, skrelt med en gang, delt i to eller fire og legges i suppen som pynt.
salt og pepper
Slik gjør du
Vask neslen fri for jord.
Damp den et par minutter i en gryte. Vri ut væsken og kjør den i en hurtigmikser eller stavmikser.
Varm opp kyllingkraften, tilsett neslen og resten av ingrediensen. Gi det et oppkok.
Ha på eggene rett før servering.
Serveres med godt brød, gjerne ristet og smør.
