Ingredienser 4 personer
3 tropealøk, hakket eller sjalottløk
1,5 lite glass vodka
150 gr reker uten skall
100 gr røkelaks i biter
700 gr tomatsaus, passata di pomodoro
2 dl fløte
1 kvast frisk persille, hakket
30 gr smør
400 gr penne
Salt smakes til + salt til koking av pennen
Slik gjør du
Smelt smøret i en kjele, tilsett løken og la den surre til den blir myk. Ha i 1 glass vodka og la alkoholen dampe bort.
Ha i tomatsausen og tilsett litt salt. La det smååkoke i 10 minutter.
Tilsett deretter rekene, 0,5 glass vodka og laksen. Helt til slutt tilsett fløten og persille. Smak til med salt.
Kok pastaen i rikelig saltet vann etter anvisning på pakken. Løft den over i sausen og vend det godt sammen.
Dryss over ferskrevet parmesan.
3 tropealøk, hakket eller sjalottløk
1,5 lite glass vodka
150 gr reker uten skall
100 gr røkelaks i biter
700 gr tomatsaus, passata di pomodoro
2 dl fløte
1 kvast frisk persille, hakket
30 gr smør
400 gr penne
Salt smakes til + salt til koking av pennen
Slik gjør du
Smelt smøret i en kjele, tilsett løken og la den surre til den blir myk. Ha i 1 glass vodka og la alkoholen dampe bort.
Ha i tomatsausen og tilsett litt salt. La det smååkoke i 10 minutter.
Tilsett deretter rekene, 0,5 glass vodka og laksen. Helt til slutt tilsett fløten og persille. Smak til med salt.
Kok pastaen i rikelig saltet vann etter anvisning på pakken. Løft den over i sausen og vend det godt sammen.
Dryss over ferskrevet parmesan.
