Ingredienser 2 personer, 153 kcal / 100 gr
500 gr - svinestek
Marinaden
1 ts hvitløkpulver
1 ts paprikapulver
Salt og pepper
Sausen
100 gr honning
15 gr soyasaus
30 gr epleeddik
4 fedd hvitløk, presset
2 cm fersk ingefær, revet
2 dl vann
Jevning
1 dl vann
1 ss hvetemel
Slik gjør du
Legg kjøttet i en pose sammen med marinaden. Gni det godt inn. La ligge i minst 30 minutter.
Sett stekeovnen på 220 grader. Legg den over på en bakepapirkledd form og la den steke i 20 minutter.
I mellomtiden lag jevningen med å røre ut hvetemelet i kaldt vann. Sett til side. Ha deretter resten av ingrediensene til sausen i en stekepanne. Stek på svak til middels varme til sausen begynner å tykne. Tilsett deretter jevningen og visp den inn med en visp. Kok opp. Juster med mer jevning for en tykkere saus om ønskelig.
Når kjøttet er ferdig ha det over i pannen med sausen, ha sausen stadig over og stek på svak varme videre i 4-5 minutter. Løft ut kjøttet for å hvile, ca 15 minutter. Hold i mellomtiden sausen varm.
Skjær opp kjøttet i tynne skiver etter endt hviletid og ha over sausen.
500 gr - svinestek
Marinaden
1 ts hvitløkpulver
1 ts paprikapulver
Salt og pepper
Sausen
100 gr honning
15 gr soyasaus
30 gr epleeddik
4 fedd hvitløk, presset
2 cm fersk ingefær, revet
2 dl vann
Jevning
1 dl vann
1 ss hvetemel
Slik gjør du
Legg kjøttet i en pose sammen med marinaden. Gni det godt inn. La ligge i minst 30 minutter.
Sett stekeovnen på 220 grader. Legg den over på en bakepapirkledd form og la den steke i 20 minutter.
I mellomtiden lag jevningen med å røre ut hvetemelet i kaldt vann. Sett til side. Ha deretter resten av ingrediensene til sausen i en stekepanne. Stek på svak til middels varme til sausen begynner å tykne. Tilsett deretter jevningen og visp den inn med en visp. Kok opp. Juster med mer jevning for en tykkere saus om ønskelig.
Når kjøttet er ferdig ha det over i pannen med sausen, ha sausen stadig over og stek på svak varme videre i 4-5 minutter. Løft ut kjøttet for å hvile, ca 15 minutter. Hold i mellomtiden sausen varm.
Skjær opp kjøttet i tynne skiver etter endt hviletid og ha over sausen.
