Ingredienser

100 gr smør
1 toppet ss hvetemel
1 løk
Melk, til passe konsistens
1 ts tykk konsentrert kjøttkraft eller sukkerkolør
Salt og pepper
Smør til steking av løken


Slik gjør du

Ha 2 ss smør i en stekepanne. La smøret bli lett brunet før du tilsetter løken. Stek løken til den blir lett brunet. Sett den til side.

Ta en liten kjele. Smelt smøret og la det bli lett brunet.
Tilsett hvetemelet og la koke til en enda brunere farge.
Spe ut med melk under konstant omrøring.

Tilsett den stekte løken og smøret som løken ble stekt i.
Smak til med salt og pepper.