Ingredienser til 2-3 personer
1 lite kålhode
5 ss hvetemel
5 ss kaldt smør
4-5 dl melk
Kokevannet til kålen til passe konsistens på sausen
0,5 ts muskat, malt
Salt, smakes til
Slik gjør du
Del kålen i biter og kok den til den blir mør i lettsaltet vann. Sett til side.
Smelt smøret og rør inn hvetemelet. La det frese litt på svak varme et par minutter. Spe deretter med melken. Spe deretter med kokevannet til kålen. Spe og kok inn til du får en tykk og fin "grøt". Smak til med salt og muskat.
Bruk en hullsleiv til å løfte den kokte kålen over i sausen.
Smak på nytt til med salt. La den gjerne småkoke enda litt til, så smakene setter seg enda bedre før servering.
1 lite kålhode
5 ss hvetemel
5 ss kaldt smør
4-5 dl melk
Kokevannet til kålen til passe konsistens på sausen
0,5 ts muskat, malt
Salt, smakes til
Slik gjør du
Del kålen i biter og kok den til den blir mør i lettsaltet vann. Sett til side.
Smelt smøret og rør inn hvetemelet. La det frese litt på svak varme et par minutter. Spe deretter med melken. Spe deretter med kokevannet til kålen. Spe og kok inn til du får en tykk og fin "grøt". Smak til med salt og muskat.
Bruk en hullsleiv til å løfte den kokte kålen over i sausen.
Smak på nytt til med salt. La den gjerne småkoke enda litt til, så smakene setter seg enda bedre før servering.
