Ingredienser 4 personer
1 stort hode rødkål eller vanlig hodekål, delt slik at stilken er igjen på begge halvdelene, dette for at ikke den skal falle fra hverandre under steking. Min kål her er kuttet av toppen på da resten av den ble brukt i rødkål.
Olivenolje og smør til steking
Salt og pepper
Slik gjør du
Del kålen i 2 som beskrevet over. Ha olivenolje, ca 3 ss og 1 ss smør i en stor, vid kjele eller stekepanne. Legg i kålen med snittflaten ned. La den steke på middels varme til den blir god og brun, nesten brent. Snu den forsiktig og stek den tilsvarende på andre siden.
Ha over salt og litt pepper og server.
1 stort hode rødkål eller vanlig hodekål, delt slik at stilken er igjen på begge halvdelene, dette for at ikke den skal falle fra hverandre under steking. Min kål her er kuttet av toppen på da resten av den ble brukt i rødkål.
Olivenolje og smør til steking
Salt og pepper
Slik gjør du
Del kålen i 2 som beskrevet over. Ha olivenolje, ca 3 ss og 1 ss smør i en stor, vid kjele eller stekepanne. Legg i kålen med snittflaten ned. La den steke på middels varme til den blir god og brun, nesten brent. Snu den forsiktig og stek den tilsvarende på andre siden.
Ha over salt og litt pepper og server.