Ingredienser 2 personer
300 gr kokte kikerter
400 gr bladbete, vasket og kuttet i mindre biter
150 gr passata di pomodoro (tomatsaus)
20 gr tørket sopp, legges i vann for mykgjøring
1 løk, finhakket
3 fedd hvitløk, finhakket
Chili, smakes til
2 ss olivenolje, extra vergine
Salt, smakes til
Slik gjør du
Ha olivenolje i en romslig kjele og ha i løk og hvitløk. Stek på svak varme til løken blir myk, ikke brun. Klem ut vannet av soppen og ha den deretter i gryten. Stek et par minutter, ha i bladbetebitene, chili og tomatsausen. La det koke på svak varme i 15 minutter. Smak til med salt.
Ha i kikertene og la det koke til det flytende har kokt inn, minst 15 minutter. Juster med vann om det skulle koke tørt før det. Smak til på nytt med chili og salt.
La det avkjøles noe, hell over en stråle extra vergine olivenolje og server.
300 gr kokte kikerter
400 gr bladbete, vasket og kuttet i mindre biter
150 gr passata di pomodoro (tomatsaus)
20 gr tørket sopp, legges i vann for mykgjøring
1 løk, finhakket
3 fedd hvitløk, finhakket
Chili, smakes til
2 ss olivenolje, extra vergine
Salt, smakes til
Slik gjør du
Ha olivenolje i en romslig kjele og ha i løk og hvitløk. Stek på svak varme til løken blir myk, ikke brun. Klem ut vannet av soppen og ha den deretter i gryten. Stek et par minutter, ha i bladbetebitene, chili og tomatsausen. La det koke på svak varme i 15 minutter. Smak til med salt.
Ha i kikertene og la det koke til det flytende har kokt inn, minst 15 minutter. Juster med vann om det skulle koke tørt før det. Smak til på nytt med chili og salt.
La det avkjøles noe, hell over en stråle extra vergine olivenolje og server.
