Ingredienser
4 eggehviter
200 g sukker
1 ts vaniljesukker
1 vaniljestang, frøene
200 g kokosmasse
Slik gjør du
Sett stekeovnen på 180 grader.
Ha eggehvitene i en kjele. Pisk til det skummer. Tilsett sukker, kokosmasse, vaniljefrøene og vaniljesukkeret og vend det hele sammen med en tresleiv. Varm den opp i en kjele under stadig omrøring på svak varme til den tykner og blir seig. Den skal ikke koke.
Form små boller med to skjeer og legg de på to bakepapirkledde stekebrett.
Sett de inn i den forvarmede stekeovnen.
La de steke midt i ovnen ca 12 minutter eller til de er gyldne.
La de avkjøles noe før du legger de over på rist. La de avkjøles helt før du tar de over i en lufttett boks.
Disse holder seg fine i mange uker i lufttett boks. De går også fint å fryse.
4 eggehviter
200 g sukker
1 ts vaniljesukker
1 vaniljestang, frøene
200 g kokosmasse
Slik gjør du
Sett stekeovnen på 180 grader.
Ha eggehvitene i en kjele. Pisk til det skummer. Tilsett sukker, kokosmasse, vaniljefrøene og vaniljesukkeret og vend det hele sammen med en tresleiv. Varm den opp i en kjele under stadig omrøring på svak varme til den tykner og blir seig. Den skal ikke koke.
Form små boller med to skjeer og legg de på to bakepapirkledde stekebrett.
Sett de inn i den forvarmede stekeovnen.
La de steke midt i ovnen ca 12 minutter eller til de er gyldne.
La de avkjøles noe før du legger de over på rist. La de avkjøles helt før du tar de over i en lufttett boks.
Disse holder seg fine i mange uker i lufttett boks. De går også fint å fryse.
