Ingredienser 2-3 personer

1 kg poteter, kokes og avkjøles
2-3 ss majones
1 beger lettrømme eller gresk yoghurt
1 chili, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
1 appelsin saften og det gule på skallet skal vaskes og rives
Litt gressløk eller persille, finhakket til pynt
Salt og pepper, smakes til


Slik gjør du

Kok potetene møre i saltet vann og avkjøl de noe. 

Skjær opp potetene i passende terninger. 

Bland sammen alle ingrediensene i dressingen og smak til med salt og pepper evt også chili.

Vend det hele sammen med potetbitene.

Pynt med litt hakket chili og persille eller gressløk.