Ingredienser
5 egg
150 gr sukker (1,5 dl)
3 ss varmt vann
75 gr potetmel (1,5 dl)
100 gr hvetemel
2 ts bakepulver
Slik gjør du
Sikt potetmel, bakepulver og hvetemelet og bland det sammen.
Sett stekeovnen på 180 grader.
Smør en 28 cm kakeform (26cm og 30 cm går også fint) og strø med hvetemel. Slå ut overflødig mel.
Pisk eggehvite og sukker stivt. Ha så i plommene og pisk videre til luftig eggedosis.
Ha så i 3 ss varmt vann.
Vend forsiktig inn potetmel, bakepulver og melblandingen til det er godt blandet.
Sett kaken inn i ovnen på spor 2, og la den steke i 30 minutter. Steketiden kan variere noe fra ovn til ovn.
Når sukkerbrødet er ferdig, vent med å ta det ut av ovnen, men lukk opp ovnsdøren og la det avkjøle seg litt før den tas ut.
5 egg
150 gr sukker (1,5 dl)
3 ss varmt vann
75 gr potetmel (1,5 dl)
100 gr hvetemel
2 ts bakepulver
Slik gjør du
Sikt potetmel, bakepulver og hvetemelet og bland det sammen.
Sett stekeovnen på 180 grader.
Smør en 28 cm kakeform (26cm og 30 cm går også fint) og strø med hvetemel. Slå ut overflødig mel.
Pisk eggehvite og sukker stivt. Ha så i plommene og pisk videre til luftig eggedosis.
Ha så i 3 ss varmt vann.
Vend forsiktig inn potetmel, bakepulver og melblandingen til det er godt blandet.
Sett kaken inn i ovnen på spor 2, og la den steke i 30 minutter. Steketiden kan variere noe fra ovn til ovn.
Når sukkerbrødet er ferdig, vent med å ta det ut av ovnen, men lukk opp ovnsdøren og la det avkjøle seg litt før den tas ut.
