Til 2 voksne trenger du:
5 store poteter, kokefaste gule
4 ss extra virgine olivenolje
1 ss smør
2 kvaster frisk rosmarin (best for okse eller lam) eller salvie (best for svin og fugl)
Salt og pepper
Slik gjør du:
Vask potetene og kok de i saltet vann til de er nesten helt ferdig. Hell av vannet og la de avkjøles.
Kutt de opp i passe biter.
Ha oljen, smøret og de frisk urtene, enten rosmarin eller salvie, i en stekepanne. Tilsett potetene når smøret er smeltet. Stek de på middels varme. Tilsett litt salt og pepper. Vend potetene forsiktig / så lite som mulig så de ikke går i stykker. Helst bare rist litt på pannen til alle bitene er like godt stekt og blitt gyldne på alle sider.
Smak til med salt og pepper.
5 store poteter, kokefaste gule
4 ss extra virgine olivenolje
1 ss smør
2 kvaster frisk rosmarin (best for okse eller lam) eller salvie (best for svin og fugl)
Salt og pepper
Slik gjør du:
Vask potetene og kok de i saltet vann til de er nesten helt ferdig. Hell av vannet og la de avkjøles.
Kutt de opp i passe biter.
Ha oljen, smøret og de frisk urtene, enten rosmarin eller salvie, i en stekepanne. Tilsett potetene når smøret er smeltet. Stek de på middels varme. Tilsett litt salt og pepper. Vend potetene forsiktig / så lite som mulig så de ikke går i stykker. Helst bare rist litt på pannen til alle bitene er like godt stekt og blitt gyldne på alle sider.
Smak til med salt og pepper.
