Ingredienser 2 personer
4 poteter, velg noen på ca samme størrelse eller del de opp så de blir det
3-4 ss olivenolje, extra vergine
Salt
Slik gjør du
Skrell potetene og ha de over i en kjele med saltet vann. La de koke i ca 10 minutter.
Sett stekeovnen på 200 grader.
Når potetene har kokt ca 10 minutter, hell av vannet.
Finn frem en lasagneform eller en annen type form (eller stekepanne). Tilsett olivenoljen i den.
Bruk en gaffel til å ripe opp potetene på yttersiden slik at de blir litt rufsete i overflaten og legg de over i formen. Vend potetene i oljen.
Sett formen inn på nest nederste høyde i ovnen og la de steke i ca 20 minutter.
Ta de deretter ut, dryss på litt salt, snu de, dryss på salt og sett de tilbake inn i ovnen for ytterligere 20-25 minutter steking.
Kontroller med en tannpirker at de er myke inni.
Tips! Om stekeovnen er opptatt, kan de stekes på superlav varme på platen i en stekepanne også. La de steke seg gode og brune på hver side. Vend de forsiktig av og til så de blir gjennomstekte og gyldne.
4 poteter, velg noen på ca samme størrelse eller del de opp så de blir det
3-4 ss olivenolje, extra vergine
Salt
Slik gjør du
Skrell potetene og ha de over i en kjele med saltet vann. La de koke i ca 10 minutter.
Sett stekeovnen på 200 grader.
Når potetene har kokt ca 10 minutter, hell av vannet.
Finn frem en lasagneform eller en annen type form (eller stekepanne). Tilsett olivenoljen i den.
Bruk en gaffel til å ripe opp potetene på yttersiden slik at de blir litt rufsete i overflaten og legg de over i formen. Vend potetene i oljen.
Sett formen inn på nest nederste høyde i ovnen og la de steke i ca 20 minutter.
Ta de deretter ut, dryss på litt salt, snu de, dryss på salt og sett de tilbake inn i ovnen for ytterligere 20-25 minutter steking.
Kontroller med en tannpirker at de er myke inni.
Tips! Om stekeovnen er opptatt, kan de stekes på superlav varme på platen i en stekepanne også. La de steke seg gode og brune på hver side. Vend de forsiktig av og til så de blir gjennomstekte og gyldne.
