Ingredienser 4 personer, 130 kcal / 100 gr
1 kg poteter, kokefaste, i grove skiver eller biter
1 løk, skåret i tynne skiver
50 gr kokt skinke eller bacon i små biter
Nykvernet pepper
Salt, smakes til
4 ss extra vergine olivenolje
Slik gjør du
Skjær potetene i ønskede skiver eller biter. Ha olivenolje i en stekepanne og tilsett skinke / bacon. Stek på middels varme til kjøttet begynner å få farge. Tilsett deretter løken og stek til den blir myk.
Ha deretter i potetene, dryss over 1 ts salt, kvern over litt pepper og vend de inn i oljen i pannen. Stek på svak varme og vend de forsiktig av og til. Når potetene begynner så vidt å mykne, ha de over i en ildfast for og la de steke seg myke og ferdig i stekeovnen.
Stek potetbåtene på 180 grader i 30-40 minutter.
1 kg poteter, kokefaste, i grove skiver eller biter
1 løk, skåret i tynne skiver
50 gr kokt skinke eller bacon i små biter
Nykvernet pepper
Salt, smakes til
4 ss extra vergine olivenolje
Slik gjør du
Skjær potetene i ønskede skiver eller biter. Ha olivenolje i en stekepanne og tilsett skinke / bacon. Stek på middels varme til kjøttet begynner å få farge. Tilsett deretter løken og stek til den blir myk.
Ha deretter i potetene, dryss over 1 ts salt, kvern over litt pepper og vend de inn i oljen i pannen. Stek på svak varme og vend de forsiktig av og til. Når potetene begynner så vidt å mykne, ha de over i en ildfast for og la de steke seg myke og ferdig i stekeovnen.
Stek potetbåtene på 180 grader i 30-40 minutter.
