Ingredienser 3 personer
6 skrelte poteter, delt i to eller tre
4 gulrøtter, skrelte og delt i store biter
2 ss extra vergine olivenolje
1 stor kvast persille, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
Salt, smakes til
Slik gjør du
Skrell poteter og gulrøtter. Ha det i en kjele med godt saltet vann og kok i 10 minutter. Sil av vannet.
Ha olivenolje i en stekepanne og ha i potetene og gulrøttene. Stek på svak varme uten å snu de for ofte. Bruk gjerne en spruterist over.
Stek til de blir fine og gyldne på sidene.
Hakk persille og hvitløk, vend det inn og smak til med salt når potetene og gulrøttene er ferdige.
6 skrelte poteter, delt i to eller tre
4 gulrøtter, skrelte og delt i store biter
2 ss extra vergine olivenolje
1 stor kvast persille, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
Salt, smakes til
Slik gjør du
Skrell poteter og gulrøtter. Ha det i en kjele med godt saltet vann og kok i 10 minutter. Sil av vannet.
Ha olivenolje i en stekepanne og ha i potetene og gulrøttene. Stek på svak varme uten å snu de for ofte. Bruk gjerne en spruterist over.
Stek til de blir fine og gyldne på sidene.
Hakk persille og hvitløk, vend det inn og smak til med salt når potetene og gulrøttene er ferdige.
