Ingredienser til 4 persjoner
Start på morgenen med hamburger"brødene", altså focacciaene etter oppskriften på linken nedenfor.
800 gr laksefilet, uten skinn og ben
6 ss teriyaki saus
2 ss honning
1 cm finhakket ingefær
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ss sesamfrø
Aioli, etter oppskriften Aioli
Hamburgerfocaccia etter oppskriften her Focaccia i jernpanne, men del deigen i 8 deler. Smaker mye bedre enn hamburgerbrød!
Slik gjør du
I en bolle bland teriyaki, honning, sesamfrø, ingefær og hvitløk. Pensle deretter laksefiletene med blandingen, sett den til marinering i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Stek i mellomtiden hamburgerfocaccciaene etter oppskriften på linken.
Senk temperaturen på stekeovnen til 180 grader. Legg fisken over i en bakepapirkledd ildfast form og stek den i ca 15minutter midt i ovnen.
Når det gjenstår 5 minutter av steketiden, pensle over med litt mer teriyakiblanding.
Om kjernen fremdeles er litt rå, gjør ingen ting.
Del focacciabrødene som man deler hamburgerbrød og legg i aioli og fisken. Server
Start på morgenen med hamburger"brødene", altså focacciaene etter oppskriften på linken nedenfor.
800 gr laksefilet, uten skinn og ben
6 ss teriyaki saus
2 ss honning
1 cm finhakket ingefær
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ss sesamfrø
Aioli, etter oppskriften Aioli
Hamburgerfocaccia etter oppskriften her Focaccia i jernpanne, men del deigen i 8 deler. Smaker mye bedre enn hamburgerbrød!
Slik gjør du
I en bolle bland teriyaki, honning, sesamfrø, ingefær og hvitløk. Pensle deretter laksefiletene med blandingen, sett den til marinering i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Stek i mellomtiden hamburgerfocaccciaene etter oppskriften på linken.
Senk temperaturen på stekeovnen til 180 grader. Legg fisken over i en bakepapirkledd ildfast form og stek den i ca 15minutter midt i ovnen.
Når det gjenstår 5 minutter av steketiden, pensle over med litt mer teriyakiblanding.
Om kjernen fremdeles er litt rå, gjør ingen ting.
Del focacciabrødene som man deler hamburgerbrød og legg i aioli og fisken. Server
