Her er to oppskrifter på havreflarn. En klassisk uten nøtter og en med nøtter.
Klassiske havreflarn
Ingredienser
150 gr smør
200 gr havregryn
2 ss hvetemel
2 egg
250 gr finkornet rørsukker eller vanlig sukker ( de blir mest sprø med vanlig sukker )
2 ts bakepulver
Slik gjør du
Sett stekeovnen på 190 grader. Dekk tre stekebrett, om du har så mange, med bakepapir.
Smelt smør og ha det over havregrynene.
Pisk egg og sukker til eggedosis. Hvitten og sukkeret først. Ha i plommene til slutt.
Bland hvetemelet og bakepulveret i en bolle.
Ha havregrynene først i eggedosisen og bland så vidt sammen.
Sikt deretter over hvetemel/bakepulverblandingen i eggedosis/havregrynsblandingen og rør godt.
Bruk en teskje til å legg små topper med deig på stekebrettet. Lag de små.
Ha kun 9 små på hvert brett, da de flyter mye utover under stekingen. Har de alikevel flytet i hverandre, bruk et pizzahjul til å løse det før de er helt avkjølte:-)
Stek de på nederste spor i ovnen i ca 10 minutter, eller til de er gyldne og lett brunet i kanten. Følg med hele tiden.
La de avkjøles på stekebrettet, før du legger de over på rist for videre litt tørking, og deretter over i en tett kakeboks.
Havreflarn med nøtter
Ingredienser
200 gr smør
200 gr sukker
100 gr havregryn
100 gr mandler
1 ss hvetemel eller maisenamel
1 egg
Slik gjør du
Hakk mandlene og rist disse sammen med havregryn i en tørr panne i 4-5 minutter på middels varme.
Rør smør og sukker "hvitt" og tilsett havregryn, mandler og mel.
Bland inn et vispet egg.
Benytt en spiseskje og fordel porsjoner på et stekebrett med bakepapir (ca 9 pr brett, da de flyter ut) - Denne porsjonen blir 3-4 stekebrett.
Stek på 200 grader til de har fått litt farge og har en gylden kant - ca 7-8 minutter (følg nøye med for det går fort).
Avkjøl på rist og oppbevar i en kakeboks.
Klassiske havreflarn
Ingredienser
150 gr smør
200 gr havregryn
2 ss hvetemel
2 egg
250 gr finkornet rørsukker eller vanlig sukker ( de blir mest sprø med vanlig sukker )
2 ts bakepulver
Slik gjør du
Sett stekeovnen på 190 grader. Dekk tre stekebrett, om du har så mange, med bakepapir.
Smelt smør og ha det over havregrynene.
Pisk egg og sukker til eggedosis. Hvitten og sukkeret først. Ha i plommene til slutt.
Bland hvetemelet og bakepulveret i en bolle.
Ha havregrynene først i eggedosisen og bland så vidt sammen.
Sikt deretter over hvetemel/bakepulverblandingen i eggedosis/havregrynsblandingen og rør godt.
Bruk en teskje til å legg små topper med deig på stekebrettet. Lag de små.
Ha kun 9 små på hvert brett, da de flyter mye utover under stekingen. Har de alikevel flytet i hverandre, bruk et pizzahjul til å løse det før de er helt avkjølte:-)
Stek de på nederste spor i ovnen i ca 10 minutter, eller til de er gyldne og lett brunet i kanten. Følg med hele tiden.
La de avkjøles på stekebrettet, før du legger de over på rist for videre litt tørking, og deretter over i en tett kakeboks.
Havreflarn med nøtter
Ingredienser
200 gr smør
200 gr sukker
100 gr havregryn
100 gr mandler
1 ss hvetemel eller maisenamel
1 egg
Slik gjør du
Hakk mandlene og rist disse sammen med havregryn i en tørr panne i 4-5 minutter på middels varme.
Rør smør og sukker "hvitt" og tilsett havregryn, mandler og mel.
Bland inn et vispet egg.
Benytt en spiseskje og fordel porsjoner på et stekebrett med bakepapir (ca 9 pr brett, da de flyter ut) - Denne porsjonen blir 3-4 stekebrett.
Stek på 200 grader til de har fått litt farge og har en gylden kant - ca 7-8 minutter (følg nøye med for det går fort).
Avkjøl på rist og oppbevar i en kakeboks.
