Ingredienser, 4-6 porsjoner
Kjøttsaus
500 gr kjøttdeig
1 løk
1 dl tomatpure
1 dl vann
1 grønn paprika
1 bunt persille
1,5 ts salt
1/4 ts pepper
2 ts timian
2 fedd hvitløk, finhakket
1/2 ts kanel
Smør til steking
Hvit saus
4 ss smør
2-4 ss hvetemel
2-3 dl melk
1 dl yoghurt
2 egg, sammenvispede
1/2 ts salt
2-3 dl revet jarlsberg eller annen hvit ost
1 kg poteter
Slik gjør du
Skrell potetene og skjær de i tynne skiver.
Brun kjøttdeigen i smør.
Finhakk løken og stek den til den er gylden.
Bland det i en gryte.
Skjær paprikaen i biter og finhakket persillen.
Ha i tomatpure, vann, salt og pepper.
Smak kjøttsausen til med krydder og la den stå å putre i minst 10 minutter.
Lag sausen ved å smelte smør og tilsett hvetemel- la koke et par minutter. Spe deretter med melk og ha i yoghurt. Ha deretter i osten og salt. La det avkjøle litt før du tilsetter de sammenvispede eggene.
Legg halvparten av potetene i en smurt ildfast form og hell over kjøttsausen. Dekk med resten av potetene og ha den hvite sausen på toppen.
Stekes på 200 grader i ca 40-45 minutter. Om den blir mørk på toppen, legg over et bakepapir.
Serveres med frisk salat, loff og smør.
Oppskriften er fra mamma
Kjøttsaus
500 gr kjøttdeig
1 løk
1 dl tomatpure
1 dl vann
1 grønn paprika
1 bunt persille
1,5 ts salt
1/4 ts pepper
2 ts timian
2 fedd hvitløk, finhakket
1/2 ts kanel
Smør til steking
Hvit saus
4 ss smør
2-4 ss hvetemel
2-3 dl melk
1 dl yoghurt
2 egg, sammenvispede
1/2 ts salt
2-3 dl revet jarlsberg eller annen hvit ost
1 kg poteter
Slik gjør du
Skrell potetene og skjær de i tynne skiver.
Brun kjøttdeigen i smør.
Finhakk løken og stek den til den er gylden.
Bland det i en gryte.
Skjær paprikaen i biter og finhakket persillen.
Ha i tomatpure, vann, salt og pepper.
Smak kjøttsausen til med krydder og la den stå å putre i minst 10 minutter.
Lag sausen ved å smelte smør og tilsett hvetemel- la koke et par minutter. Spe deretter med melk og ha i yoghurt. Ha deretter i osten og salt. La det avkjøle litt før du tilsetter de sammenvispede eggene.
Legg halvparten av potetene i en smurt ildfast form og hell over kjøttsausen. Dekk med resten av potetene og ha den hvite sausen på toppen.
Stekes på 200 grader i ca 40-45 minutter. Om den blir mørk på toppen, legg over et bakepapir.
Serveres med frisk salat, loff og smør.
Oppskriften er fra mamma