Ingredienser
800 gr kokefaste poteter (novelle)
1 sitron, saften og skallet (vasket og bruk kun det gule)
2 fedd hvitløk, finhakket
1 ss oregano
0,5 dl extra vergine olivenolje
Salt og pepper
Slik gjør du:
Vask potetene.
Kutt de i 4 om de er på vanlig størrelse og legg de i kaldt vann.
I mellomtiden lages marinaden.
Klem ut saften av sitronen og riv skallet. Ha det i en høy beholder sammen med hvitløksfeddene, oregano, olivenolje og en god ts salt. Kjør det sammen med en stavmikser.
Hell av vannet på potetene og ha over marinaden og kvern over litt pepper. La stå i ca 1 time til marinering.
Når nesten 1 time er gått, sett stekeovnen på 200 grader og stek deretter potetene i ca 1 time, til de blir gyldne og fine. Vend på de midtveis i steketiden.
Og nå venter en uimotståelig opplevelse:-)
800 gr kokefaste poteter (novelle)
1 sitron, saften og skallet (vasket og bruk kun det gule)
2 fedd hvitløk, finhakket
1 ss oregano
0,5 dl extra vergine olivenolje
Salt og pepper
Slik gjør du:
Vask potetene.
Kutt de i 4 om de er på vanlig størrelse og legg de i kaldt vann.
I mellomtiden lages marinaden.
Klem ut saften av sitronen og riv skallet. Ha det i en høy beholder sammen med hvitløksfeddene, oregano, olivenolje og en god ts salt. Kjør det sammen med en stavmikser.
Hell av vannet på potetene og ha over marinaden og kvern over litt pepper. La stå i ca 1 time til marinering.
Når nesten 1 time er gått, sett stekeovnen på 200 grader og stek deretter potetene i ca 1 time, til de blir gyldne og fine. Vend på de midtveis i steketiden.
Og nå venter en uimotståelig opplevelse:-)