Ikke så fancy og flott, men veldig godt!
Man spiser også med øynene, men ofte er det det rustikke, -sånn -som -det -var -hos -bestemor, som man husker som de gode opplevelsene. Der alt ble laget fra bunnen av. Enkelt, rustikt, godt med helst lokale råvarer.
Opp igjennom årene så har det blitt en god del oppskrifter som jeg har samlet på, skriblet ned, noen endret litt på underveis og noen funnet på nettet.
Flere av oppskriftene er fra min kjære mamma, som dessverre døde så alt for tidlig av ALS i en alder av bare 62 år, noen fra farmor, mormor og tanter.
Mange av deres oppskrifter har jeg samlet her.
Jeg legger ut også nye oppskrifter ettersom jeg eksperimenterer meg frem på kjøkkenet og finner nye oppskrifter som jeg vil ta vare på.
Jeg er ofte i Italia da jeg driver firmaet BellaTerracina sammen med min mann. Vi holder på med ferieboligformidling i vakre Terracina, Italia. Derfor kommer også mye av inspirasjonen og oppskriftene derfra.
Italienerne er flinke til å bruke råvarer som er i sesong. I butikkene finner du ikke de samme grønnsakene året rundt. Det avhenger om det er sesong for de eller ikke.
Besøk gjerne vår hjemmeside og se hva vi kan tilby www.bellaterracina.com deg og ditt reisefølge. Enten det måtte være ønske om å leie en liten leilighet, stor leilighet, lite hus, stort hus, hotell eller transport.
Man spiser også med øynene, men ofte er det det rustikke, -sånn -som -det -var -hos -bestemor, som man husker som de gode opplevelsene. Der alt ble laget fra bunnen av. Enkelt, rustikt, godt med helst lokale råvarer.
Opp igjennom årene så har det blitt en god del oppskrifter som jeg har samlet på, skriblet ned, noen endret litt på underveis og noen funnet på nettet.
Flere av oppskriftene er fra min kjære mamma, som dessverre døde så alt for tidlig av ALS i en alder av bare 62 år, noen fra farmor, mormor og tanter.
Mange av deres oppskrifter har jeg samlet her.
Jeg legger ut også nye oppskrifter ettersom jeg eksperimenterer meg frem på kjøkkenet og finner nye oppskrifter som jeg vil ta vare på.
Jeg er ofte i Italia da jeg driver firmaet BellaTerracina sammen med min mann. Vi holder på med ferieboligformidling i vakre Terracina, Italia. Derfor kommer også mye av inspirasjonen og oppskriftene derfra.
Italienerne er flinke til å bruke råvarer som er i sesong. I butikkene finner du ikke de samme grønnsakene året rundt. Det avhenger om det er sesong for de eller ikke.
Besøk gjerne vår hjemmeside og se hva vi kan tilby www.bellaterracina.com deg og ditt reisefølge. Enten det måtte være ønske om å leie en liten leilighet, stor leilighet, lite hus, stort hus, hotell eller transport.
