Ingredienser til ett lite norgesglass
7 små søte paprika (snackspaprirka) eller 1 stor søt type, skåret i biter
8 små sterke chili, hakket
6 store fedd hvitløk, grovhakket
1,5 dl vann
1,5 dl riseddik
2,5 dl sukker
Jevning røres sammen i en liten kopp
2 ss maizena
4 ss kaldt vann
Slik gjør du
Ha 1,5 dl vann, chili, hvitløk og paprika i en høy beholder og kjør det sammen med en stavmikser eller i en blender.
Ha blandingen i en liten kjele, tilsett riseddik og la det koke i 10 minutter.
Tilsett deretter sukkeret, skru ned varmen og la det smelte inn.
Lag jevningen.
Rør ut maizena med kaldt vann i en kopp. Hell blandingen i sausen under konstant omrøring. Kok videre til sausen tykner.
Avkjøles og has over på tette glass. Oppbevares i kjøleskapet.
Den holder seg nå i flere måneder i kjøleskapet.
7 små søte paprika (snackspaprirka) eller 1 stor søt type, skåret i biter
8 små sterke chili, hakket
6 store fedd hvitløk, grovhakket
1,5 dl vann
1,5 dl riseddik
2,5 dl sukker
Jevning røres sammen i en liten kopp
2 ss maizena
4 ss kaldt vann
Slik gjør du
Ha 1,5 dl vann, chili, hvitløk og paprika i en høy beholder og kjør det sammen med en stavmikser eller i en blender.
Ha blandingen i en liten kjele, tilsett riseddik og la det koke i 10 minutter.
Tilsett deretter sukkeret, skru ned varmen og la det smelte inn.
Lag jevningen.
Rør ut maizena med kaldt vann i en kopp. Hell blandingen i sausen under konstant omrøring. Kok videre til sausen tykner.
Avkjøles og has over på tette glass. Oppbevares i kjøleskapet.
Den holder seg nå i flere måneder i kjøleskapet.
