Ingredienser 3-4 personer

1 brokkoli, kuttet i små biter
100 gr ristede pinjekjerner eller ristede sesamfrø (ristes i tørr stekepanne til de er gyldne)
1 dl rosiner
1/2 rød løk, finhakket
1 dl seterrømme
1 dl ekte majones
4 ts sukker / stevia sukker (smak deg frem)
1-1,5 ss hvitvinseddik / eplecidereddik
Salt
Pepper


Slik gjør du

Kutt opp brokkolien og løken i små biter.
Rist pinjekjernene eller sesamfrøene.
Lag dressingen av majones, rømme, sukker, eddik, salt og pepper. Smak deg frem med syre, salt og søtt.
Ha rosiner, brokkoli og løk i en bolle.
Vend det hele sammen med dressingen og smak til med evt mer salt og pepper.
Ha over pinjekjernene på toppen rett før servering.