Ingredienser
50 gr fersk gjær
300 gr smør, smeltet
1 dl sukker
6 dl melk
16 - 18 dl hvetemel
2 egg
Fyll
Vaniljekrem laget etter anvisning på pakken, eller lag hjemmelaget. Se egen oppskrift her.
Glasur
Melisglasur og kokos
Slik gjør du
Smuldre gjæren i en bolle.
Smelt smør i en kjele. Ha i melken og varm til væsken har en temperatur på 37 grader.
Slå væsken over gjæren og tilsett sukkeret, eggene og til slutt hvetemelet.
Arbeid deigen sammen til den så vidt slipper bollen (vær litt forsiktig med melmengden).
Rull deigen ut i to lengder og del den opp i passe store boller. Legg de over på bakepapirkledd stekebrett.
La bollene heve i ca 2 timer, godt tildekket i romtemperatur.
Lag en grop i hver bolle når de er ferdig hevet og legg litt fyll i gropen.
Stek bollene ved ca 250 grader i 8-10 minutter.
Når bollene er avkjølte, ha på melisglasur og kokos.
Tips!
Om bollene skal fryses, venter du med å ta på melisglasur og kokos.
Personlig synes jeg det er godt med rosiner i skolebrød. Om du også synes det, tilsetter du rosinene i den varme melken.
50 gr fersk gjær
300 gr smør, smeltet
1 dl sukker
6 dl melk
16 - 18 dl hvetemel
2 egg
Fyll
Vaniljekrem laget etter anvisning på pakken, eller lag hjemmelaget. Se egen oppskrift her.
Glasur
Melisglasur og kokos
Slik gjør du
Smuldre gjæren i en bolle.
Smelt smør i en kjele. Ha i melken og varm til væsken har en temperatur på 37 grader.
Slå væsken over gjæren og tilsett sukkeret, eggene og til slutt hvetemelet.
Arbeid deigen sammen til den så vidt slipper bollen (vær litt forsiktig med melmengden).
Rull deigen ut i to lengder og del den opp i passe store boller. Legg de over på bakepapirkledd stekebrett.
La bollene heve i ca 2 timer, godt tildekket i romtemperatur.
Lag en grop i hver bolle når de er ferdig hevet og legg litt fyll i gropen.
Stek bollene ved ca 250 grader i 8-10 minutter.
Når bollene er avkjølte, ha på melisglasur og kokos.
Tips!
Om bollene skal fryses, venter du med å ta på melisglasur og kokos.
Personlig synes jeg det er godt med rosiner i skolebrød. Om du også synes det, tilsetter du rosinene i den varme melken.