Ingredienser
400 gr smør
12 toppede ss kakao
8 store egg
1 kg rørsukker
6 ts vaniljesukker
600 gr hvetemel
Melisdryss til pynt
Slik gjør du
Smelt smør i en kjele. Tilsett kakao og rør til den er oppløst. La den avkjøles til den er lunken.
Pisk eggene og sukkeret sammen for hånd med en stålvisp.
Tilsett sjokolade/smørblandingen i eggeblandingen. Bland inn vaniljesukkeret og til slutt hvetemelet.
Fordel deigen utover en bakepapirkledd langpanne.
Stek kaken midt i ovnen ved 170 grader i 30-40 minutter. Avkjøl kaken i formen.
Når kaken er helt avkjølt, snu kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del opp i passe kakestykkefirkanter. Løft de over på et serveringsfat og sikt over melis.
Disse er fine å fryse, men holder seg også myke i flere dager om de er godt innpakket i plast/gladpack. Sørg for minst mulig luftlommer på plasten rundt kaken.
400 gr smør
12 toppede ss kakao
8 store egg
1 kg rørsukker
6 ts vaniljesukker
600 gr hvetemel
Melisdryss til pynt
Slik gjør du
Smelt smør i en kjele. Tilsett kakao og rør til den er oppløst. La den avkjøles til den er lunken.
Pisk eggene og sukkeret sammen for hånd med en stålvisp.
Tilsett sjokolade/smørblandingen i eggeblandingen. Bland inn vaniljesukkeret og til slutt hvetemelet.
Fordel deigen utover en bakepapirkledd langpanne.
Stek kaken midt i ovnen ved 170 grader i 30-40 minutter. Avkjøl kaken i formen.
Når kaken er helt avkjølt, snu kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del opp i passe kakestykkefirkanter. Løft de over på et serveringsfat og sikt over melis.
Disse er fine å fryse, men holder seg også myke i flere dager om de er godt innpakket i plast/gladpack. Sørg for minst mulig luftlommer på plasten rundt kaken.
