Ingredienser
2 gule løk, finhakket
3 fedd hvitløk, finhakket
1 gul paprika i terninger
1 grønn paprika i terninger
1 rød paprika i terninger
5-6 ss tomatpuré, 2 små bokser
1/4 kremfløte
1 beger seterrømme
2 ss sterk karry
400 gr pillede, helst ferske reker
Olivenolje
Salt og pepper
Slik gjør du
Ha olivenolje i en kjele. Stek løk, paprika og hvitløk til det blir mykt og blankt. Tilsett tomatpureen og stek et par minutter.
Ha i fløten og karrien og la det hele koke i 30 minutter på svak varme.
Samk til med salt og pepper, evt karry.
Tilsett rømmen og rekene rett før servering og bland det inn i gryten.
Serveres med ris, salat og ferskt brød/loff med smør.
Oppskriften er fra mamma
2 gule løk, finhakket
3 fedd hvitløk, finhakket
1 gul paprika i terninger
1 grønn paprika i terninger
1 rød paprika i terninger
5-6 ss tomatpuré, 2 små bokser
1/4 kremfløte
1 beger seterrømme
2 ss sterk karry
400 gr pillede, helst ferske reker
Olivenolje
Salt og pepper
Slik gjør du
Ha olivenolje i en kjele. Stek løk, paprika og hvitløk til det blir mykt og blankt. Tilsett tomatpureen og stek et par minutter.
Ha i fløten og karrien og la det hele koke i 30 minutter på svak varme.
Samk til med salt og pepper, evt karry.
Tilsett rømmen og rekene rett før servering og bland det inn i gryten.
Serveres med ris, salat og ferskt brød/loff med smør.
Oppskriften er fra mamma
