Ingredienser
Omeletten
6 egg
1/2 ts salt
Smør til steking
Krabbesausen
100 gr smør
2 ss, toppede hvetemel
5 dl melk
1 boks krabbepostei
Salt og pepper
Loff og godt smør til servering.
Slik gjør du
Krabbesausen
Lag sausen ved å smelte smøret i en kjele. Ha i hvetemelet og la det koke et minutt. Tilsett melken under konstant omrøring. La den koke opp under konstant omrøring så den tykner og melsmaken forsvinner. Om du ønsker sausen tynnere eller tykkere, juster med melken. Tilsett krabbeposteien og rør. Smak til med salt og pepper.
Omeletten
Skill eggene fra hvitten. Ha hvittene først i en kjøkkenmaskin og pisk til de har blitt stivt. Tilsett eggeplommene og saltet og pisk det inn. Ha smør i en stekepanne og ha eggedosisen i pannen og stek til du har fått en gylden underflate. Rut opp omeletten i fire deler. Snu hver del og stek videre på den andre siden.
Server med godt smør og loff.
Omeletten
6 egg
1/2 ts salt
Smør til steking
Krabbesausen
100 gr smør
2 ss, toppede hvetemel
5 dl melk
1 boks krabbepostei
Salt og pepper
Loff og godt smør til servering.
Slik gjør du
Krabbesausen
Lag sausen ved å smelte smøret i en kjele. Ha i hvetemelet og la det koke et minutt. Tilsett melken under konstant omrøring. La den koke opp under konstant omrøring så den tykner og melsmaken forsvinner. Om du ønsker sausen tynnere eller tykkere, juster med melken. Tilsett krabbeposteien og rør. Smak til med salt og pepper.
Omeletten
Skill eggene fra hvitten. Ha hvittene først i en kjøkkenmaskin og pisk til de har blitt stivt. Tilsett eggeplommene og saltet og pisk det inn. Ha smør i en stekepanne og ha eggedosisen i pannen og stek til du har fått en gylden underflate. Rut opp omeletten i fire deler. Snu hver del og stek videre på den andre siden.
Server med godt smør og loff.